Уход и заточка

Мойте нож вручную тёплой водой с мягким моющим средством и сразу вытирайте насухо.

Не оставляйте нож в раковине и не мойте в посудомоечной машине: горячая вода, агрессивные средства и удары о посуду тупят кромку.

Режьте на досках из дерева или пластика. Стекло, камень и металл быстро тупят лезвие.

Храните ножи в подставке, на магнитном держателе или в чехле — так клинки не соприкасаются.

Не используйте нож как открывалку или отвёртку и не рубите кости ножом, который для этого не предназначен.

Поставьте мусат вертикально, уперев наконечник в устойчивую поверхность. Приложите нож к мусату под углом 15°.

Сохраняя угол, плавно проведите нож на себя — от пятки клинка к острию. Повторите с другой стороны мусата.

Сделайте 10–15 движений, чередуя стороны. Мусат не подходит для ножей с серрейторной заточкой.

Мойте в тёплой воде с нейтральным моющим средством.

Не используйте абразивные средства, жёсткие щётки и губки. Не мойте в посудомоечной машине.

Перед тем как убрать посуду в холодильник, дайте ей остыть до комнатной температуры.

Формы подходят для духовки, микроволновой печи, посудомоечной машины и морозильной камеры.

Не ставьте форму на открытый огонь и конфорку плиты.

Доставайте форму из духовки только в прихватках: керамика сильно нагревается.